UGU (ou fluted pumpkin) est le nom en langue igbo pour les feuilles de citrouille flûtée (Telfairia occidentalis), un légume-feuille vert foncé très nutritif originaire d'Afrique de l'Ouest, couramment utilisé dans les soupes (comme l'egusi et l'ogbonno) et les ragoûts, et apprécié pour sa teneur en vitamines, minéraux et fibres. Les feuilles peuvent être fraîches ou séchées, et sont ajoutées vers la fin de la cuisson pour les faire flétrir, tout comme les graines qui sont aussi comestibles et riches en protéines. 
Utilisations culinaires
Soupes et ragoûts : C'est son utilisation la plus courante, ajoutée à des plats comme le egusi.
Salades et plats d'accompagnement : Peut être consommée crue ou sautée.
Sauces : Peut être mixée en sauce, avec ou sans tomates. 
Propriétés nutritionnelles 
Riche en nutriments : Source de vitamines, minéraux et antioxydants.
Source de fer : Aide à la construction du sang.
Riche en fibres : Favorise une bonne digestion.